本品为氧化剂，可使血红蛋白中的二价铁(Fe2+)氧化成三价铁（Fe3+)，形成高铁血红蛋白，后者中的Fe3+与CfT亲和力比氧化型细胞色素氧化酶的Fe3+为强，可使已与氧化型细胞色素氧化酶结合的CN_重新解离，恢复酶的活力；

但是高铁血红蛋白与CN一结合后形成的氰化高铁血红蛋白，在数分钟后又逐渐解离，释出的CN_又重现毒性，仅能暂时性地延迟氰化物对机体的毒性，故此时宜再注射硫代硫酸钠！

本品内服后吸收迅速。

静脉注射立即起作用；

用于解救氰化物中毒。

高铁血红蛋白还能竞争性地结合组织中未与细胞色素氧化酶起反应的CN—。

由于亚硝酸钠容易引起高铁血红蛋白症，故不宜重复给药。

用途NaN02是一种氧化性缓蚀剂，适用于低硬度或超低硬度的水质处理!

本品有毒，故主要用于密闭循环冷却水系统，属危险性缓蚀剂，使用浓度不足时，不仅无缓蚀作用，反而加速腐蚀，使用浓度通常为300〜500mg/L！

水质pH最佳范围在8〜10，故常与300〜600mg/L的Na2C03共同使用。

水质pH<!

6时，分解，起不到缓蚀作用。

常与钥酸钠复配，一方面起增效作用，另一方面降低两者的用量！

仅适用于黑色金属防锈，对铜等有色金属无效，甚至有腐蚀作用;

SodiumNitriteInjection性状：本品为无色至微黄色的澄明液体。

作用与用途：用于解救氰化物中毒。

不良反应：（1)本品有扩张血管作用，注射速度过快时，可致血压降低、心动过速、出汗、休克、抽搐；

（2)用量过大时可因形成过多的高铁血红蛋白，而出现发绀、呼吸困难等亚硝酸盐中毒的缺氧症状；

.个人觉得火药会起到助推作用不过负面作用也不小亚硝酸盐其实在生活上也是比较多见的。

这种亚硝酸钠其实指的就是亚硝酸钠，但是，亚硝酸钠本身的物理性质十分明显，比如使用亚硝酸钠的时候，本身无色晶体味，有一点咸，比较容易溶于水，下面我们就一起去看看亚硝酸钠的作用吧?

亚硝酸钠的作用看起来本身的外观及和滋味其实和平时使用的食盐十分的相近，这种亚硝酸钠还是具有了十分不错的化学通性，一般情况下，在溶液之内含有的亚硝酸根(NO3-)，对于人们的身体健康是不具有强氧化性的，当溶液之内的强酸或在高温下，才表现其强氧化性。

亚硝酸盐主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠其物理性质为：无色晶体味、微咸，极易溶于水，外观及滋味与食盐相似，它具有盐类的化学通性，一般在溶液中亚硝酸根(NO3-)，不具有强氧化性，当溶液中有强酸或在高温下，才表现其强氧化性。

亚硝酸钠具有不稳定性，在高温条件下，受热分解释放出氧气。

亚硝酸钠作为强氧化剂广泛的应用于工业和建筑业，肉类制品中也允许作为发色剂或防腐剂限量使用；

亚硝酸钠极易引起食物中毒，误食入0.3克—0.5克亚硝酸钠时，即可引起中毒甚至死亡。

使用亚硝酸钠的作用比较多，但是不正确的使用带来的危害也不容忽视的。

亚硝酸盐一直以来，在医学界都是被看做是一种致癌物质，如果在平时我们长期食用含有了大量亚硝酸盐的食物的话，会因此造成人们得了食道癌和胃癌!

无色或浅黄色晶体，有咸味，是一种工业用盐。

有毒，有致癌性。

酸性条件下有强氧化性，弱还原性;

亚硝酸钠SodiumNitrite也作为食品的增色剂，用于肉类食品?

但是由于其致癌性，不允许超标药理：能使血红蛋白变成高铁血红蛋白，对氰化物的解毒过程与亚甲蓝相问，但作用较亚甲蓝强?

适用于氰化物中毒的解救。

还可以用作媒染剂,漂白剂,金属热处理剂,电镀缓蚀剂,也用于制亚硝酸钾,偶氮染料等亚硝酸钠毒性很强，误食0.3～0.5克就会中毒?

进食10分钟后，便出现中毒症状：呕吐、腹疼、紫绀、呼吸困难，甚至抽搐、昏迷，严重时危及生命安全。

一旦发现上述症状，要及时送医院进行抢救。

亚硝酸钠不仅有毒性，而且可与仲胺在人体内合成亚硝胺，它具有极强的致癌作用，能诱发各种器官的肿瘤，尤其是食管癌和肺癌?

因此，千万不要误食亚硝酸钠。

像腌制食品一般都含有亚硝酸钠，什么泡菜、香肠、腊肉、榨菜等亚硝酸盐通常会放在肉类的食品中起到增色的作用，比如超市里卖的香肠是红色的，有些袋装的肉颜色非常好看，在家里却做不出来这么好看的颜色，这都是添加的亚硝酸盐的结果亚硝酸盐，亚硝酸盐类食物中毒又称肠原性青紫病、紫绀症、乌嘴病，是一种白色不透明结晶的化工产品，形状极似食盐?

工业盐（又称私盐）因系由化工原料加工制成，含有大量的亚硝酸盐；

为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水？

外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用？

由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高！

食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒，约3克可致死。

亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒，亚硝酸盐或者误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用而引起，也可见于饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐苦井水、蒸锅水后，亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织缺氧？

亚硝酸盐是剧毒物质，成人摄入0.2一0.5克即可引起中毒，3克即可致死。

亚硝酸盐同时还是一种致癌物质，据研究，食道癌与患者摄入的亚硝酸盐量呈正相关性，亚硝酸盐的致瘤机理是:在胃酸等环境下亚硝酸盐与食物中的仲胺、叔胺和酰胺等反应生成强致癌物N一亚硝胺！

亚硝胺还能够透过胎盘进入胎儿体内，对胎儿有致崎作用?

6个月以内的婴儿对亚硝酸盐特别敏感，临床上患“高铁血红蛋白症”的婴儿即是食用亚硝酸盐或硝酸盐浓度高的食品引起的，症状为缺氧，出现紫绀，甚至死亡，因此欧盟规定亚硝酸盐严禁用于婴儿食品。

亚硝酸盐中毒发病急速，一般潜伏期1一3小时，中毒的主要特点是由于组织缺氧引起的紫绀现象，如口唇、舌尖、指尖青紫，重者眼结膜、面部及全身皮肤青紫。

头晕、头疼、乏力、心跳加速嗜睡或烦躁、呼吸困难、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者昏迷、惊厥、大小便失禁，可因呼吸衰竭而死亡。

亚硝酸钠与氧化剂混合容易爆炸丝绸、亚麻的漂白剂，金属热处理剂;

钢材缓蚀剂。

氰化物中毒的解毒剂，实验室分析试剂，在肉类制品加工中用作发色剂、防微生物剂，防腐剂。